I motsetning til tradisjonelle plastformer kan silikone trykkes inn og delen popper ut. Det betyr at når sjokoladen har kjølt ned og herdet, vil du enkelt kunne bøye formen inntil sjokoladene popper ut. Dette bevare formen på sjokoladene og forhindre dem i å eggskummer av.
Hvor man kjøper høykvalitets kalsiumaluminat sement til grossistpriser
HUOTE har mange ulike stiler å velge mellom, slik at du kan finne det som passer best til ditt merke. Vurder deretter formstørrelsen. Små former er fine hvis du vil lage små sjokolader til gaver. (Men hvis du foretrekker større stykker, må du velge større former.) En annen viktig faktor er silikongraden. Bruk et merke som er trygt for mat og tåler høy form i silikon temperaturer.