Contrairement aux moules en plastique traditionnels, les moules en silicone peuvent être poussés vers l’intérieur et la pièce en sort facilement. Cela signifie que, une fois que le chocolat a refroidi et durci, vous pourrez facilement plier le moule jusqu’à ce que les chocolats en sortent. Cela préserve la forme des chocolats et empêche leur fouet à œufs interrompre.